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如果发酵粉已经发面过了,意味着面团已经膨胀起来并融合了发酵粉中的气体。这种情况下,可以考虑以下几种解决方案: 1. 烹饪或烘焙:使用发酵后的面团进行烹饪或烘焙,如制作面包、饼干、糕点等。虽然无法再进行二次发酵,但仍可以享受面团的松软和香味。 2. 加入新的发酵剂:如果需要继续进行二次发酵,可以尝试加入新的发酵剂,如干酵母、酵母水或酵母膏。将新的发酵剂混合到发过的面团中,然后重新揉搓和发酵。 3. 调整食谱:将已经发过的面团作为“预发面”使用,调整原有的食谱。将发过的面团与其他配料混合在一起,调整酵母的用量和发酵时间。这样可以在不正常发酵的情况下获得可口的烘焙成品。 无论选择哪种方式,都要注意控制好发酵剂和发酵时间的比例,以免出现过度发酵或发酵不足的问题。
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公告内容显示,2023年11月14日,该基金基金份额净值为1.2458 元,截至2023年11月 16日,该基金在二级市场的收盘价为1.493元,明显高于基金份额净值,“投资者如果盲目投资于高溢价率的基金份额,可能遭受重大损失。, 根据《细则》,对首发活动产生的场租和展场搭建等实际费用50万元以上、对首秀活动产生的场租和展场搭建等实际费用100万元以上的,按照实际费用的50%,给予最高不超过100万元的奖励。
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